JACARATIÁ – Jacaratia spinosa

Jaracatiá (Jacaratia spinosa (Aubli) A. DC.) é uma árvore neotropical da família Caricaceae), a mesma família do mamoeiro. Originária da Mata Atlântica, a distribuição do jaracatiá abrange os estados desde Minas Gerais ao Rio Grande do Sul.
Outros nomes populares: Mamoeiro-bravo, Mamoeiro-do-mato, Mamãozinho,Mamuí.

GERMINAÇÃO

Quebra de Dormência:  Não há necessidade. Não achamos informação técnica, mas devido as características da germinação indicadas abaixo, sugerimos submergir as sementes em GA3 por 48 antes de semear

Colocar as sementes para germinação, logo que recebidas, em canteiros semi sombreados contendo substrato para mudas ou terra orgânica leve. A taxa de germinação é variável, mas sempre muito baixa e normalmente não superior ao 10%. Também pode ser errática e demorar até 2 meses.

Transplantar as mudas para embalagens individuais quando com 4-5 cm.

 

CULTIVO:

Árvore de crescimento rápido, pode atingir  2 metros de altura já no primeiro ano de plantio no campo. Irrigar abundantemente no primeiro ano de plantio, depois resiste as secas. Uma ves estabelecida resiste geadas muito leves. A planta aprecia terrenos porosos e ricos em matéria orgânica, com pH entre 5,0 a 6,5.

Começa a frutificar a partir do 3 ou 4 ano de plantio quando tratada adequadamente.

IMPORTANTE:  Se recomenda plantar pelo menos 3 arvores para que ocorra polinização cruzada e uma grande produção dos frutos (200 a 800 frutos por árvore).
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ERVA MATE–Ilex paraguariensis

GERMINAÇÃO:  MUITO IMPORTANTE!

A dormência das sementes tem um significado ecológico importante, conferindo às sementes resistência à ingestão por animais, ao calor, ao frio, ao fogo e aos demais agentes naturais.  A regeneração de comunidades vegetais a partir de sementes depende, em grande parte, da capacidade da semente "reconhecer" se o ambiente no qual se encontra é favorável à sobrevivência da sua descendência. Assim, o processo de sucessão ecológica, que é a forma como a vegetação e também as florestas se regeneram, só ocorre graças à capacidade das sementes das diferentes espécies e dos diferentes estádios sucessionais "aguardarem" a ocasião certa para germinar.

Em diversas espécies, como erva-mate, araticum, pêssego, maçã e ameixa, ocorre a dormência morfológica, ou seja, as sementes são dispersas com o embrião morfologicamente imaturo. Para que a semente germine é necessário um determinado período de tempo, variável com a espécie, até o completo desenvolvimento do embrião. Esse mecanismo de dormência é conhecido também como imaturidade do embrião ou embrião rudimentar. A estratificação das sementes é o método mais indicado para promover o desenvolvimento do embrião.

As sementes são enterradas na areia fina por aproximadamente seis meses, num processo chamado de escarificação (camadas alternadas de sementes e areia úmida). Depois desse período as sementes são colocadas para germinar numa sementeira, sendo que a germinação ocorre após mais dois meses. Depois elas são passadas para “saquinhos”, onde ficam de quatro a seis meses na estufa para atingirem um padrão de 15 a 20 cm, quando podem ir para o campo.

As técnicas de plantio, apesar de não serem complexas, requerem atenção. Para que o cultivo desta planta seja realizado com sucesso é preciso saber que os melhores dias para o plantio são os dias sem sol. A plântula é muito sensível ao sol, por isso exige sombreamento até que a planta atinja alguma maturidade. As plantas nativas se reproduzem por meio de pássaros que ingerem o pequeno fruto e defecam sua semente já escarificada.

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Para sementes de erva-mate recomenda-se a estratificação em areia úmida por 150 dias.

Chicória do Norte–Coentro de Folhas Grandes - Culantro - Mexican Coriander - Eryngium foetidum

🌿 Identificação da planta (pra não confundir)

Também chamada de:

• Chicória-do-norte

• Coentro-do-Pará

• Coentro-largo

• Culantro / Long Coriander

⚠️ Não é coentro comum. É outra planta.

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🌱 Sementes (como são)

• Pequenas

• Duras

• Casca resistente

• Germinação lenta

👉 Por isso muita gente acha que “não nasce”.

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1️⃣ Preparar as sementes 

Antes de plantar:

Método simples (já ajuda)

Deixe de molho:

• 24 h em água morna

Método bom (recomendado)

Deixe:

• 24 h em água

• Troque a água 1 vez

Isso amolece a casca.

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2️⃣ Substrato certo (fundamental)

Mistura ideal:

• 50% terra vegetal

• 30% areia fina ou perlita

• 20% húmus/composto

Tem que ser:

✔ Solto
✔ Drenado
✔ Nunca pesado

Barro = apodrece.

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3️⃣ Plantio (profundidade correta)

Como plantar:

• Faça sulcos rasos

• Profundidade: 2 a 3 mm

• Cubra bem de leve

• Regue com borrifador

⚠️ Se enterrar fundo → não nasce.

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4️⃣ Umidade e temperatura

Ideal:

🌡 22 a 30 °C
💧 Solo sempre úmido (não encharcado)

Dica:

• Mantenha na meia-sombra até nascer

Sol forte antes de brotar mata.

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5️⃣ Germinação: tempo real

Sem mentira:

Etapa	Tempo
Emergência	10–25 dias
Plantinha firme	30–45 dias
Primeira colheita	60–90 dias

Se passou 30 dias e nada → falhou.

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6️⃣ Luz após nascer

Depois que brotar:

✔ Sol da manhã
✔ Meia-sombra à tarde

Em sol pleno forte → queima.

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7️⃣ Transplante (se fez em bandeja)

Quando tiver:

• 4 a 6 folhas

Transplante.

Espaçamento:

• 25 × 25 cm
  ou

• 30 × 30 cm

Muito junto = planta fraca.

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8️⃣ Cultivo no canteiro ou vaso

No solo

• Prefere solo rico

• Gosta de matéria orgânica

Em vaso

Mínimo:

• 20 cm de profundidade

• 3 litros

Vaso pequeno trava.

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9️⃣ Rega (onde erram muito)

Regra:

✔ Solo úmido
❌ Nunca encharcado

Clima quente → regar quase todo dia
Clima frio → reduzir

Raiz apodrece fácil.

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🔟 Adubação simples

A cada 20–30 dias:

Opção 1 (orgânico):

• Húmus + esterco curtido

Opção 2 (mineral):

• NPK 10-10-10 (pouco)

Excesso de nitrogênio = folha grande e fraca.

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1️⃣1️⃣ Colheita correta

Começa:

• 60–90 dias

Como colher:

• Corte folhas externas

• Deixe o centro

Assim rebrotam.

Nunca arranque inteira.

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1️⃣2️⃣ Floração e sementes

Se deixar crescer:

• Vai florescer

• Produz sementes

• Planta perde vigor

Se quer folha:
👉 Corte a haste floral.

Se quer semente:
👉 Deixe florescer.

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⚠️ Problemas comuns

❌ Não nasce

Causa:

• Semente velha

• Enterrou fundo

• Secou

❌ Folha amarela

Causa:

• Água demais

• Pouco nutriente

❌ Cresce pouco

Causa:

• Sombra demais

• Vaso pequeno

❌ Apodrece

Causa:

• Drenagem ruim

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📌 Resumo direto

Pra dar certo:

✔ Molho 24h
✔ Enterrar só 3–5 mm
✔ Solo leve
✔ Umidade constante
✔ Meia-sombra no início
✔ Sol leve depois
✔ Corte certo

Sem isso → perde tempo.

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