LENTILHAS

Lentilha

Nome científico: Lens culinaris (classificação de Pereira Coutinho-Flora de Portugal) ou Lens esculenta (Erwin Lens).

Origem: Ásia Central e Europa Meriodinal.

Família: Leguminosas.

Características: Pequena planta trepadora (cerca de 35cm de altura), flores de cor branco-violácea, muito visitadas pelas abelhas.

As pequenas vagens, sem veio, contêm 2-3 sementes, com a forma de uma lente biconvexa.

Factos históricos: Usada como alimento desde a pré-História, foram encontrados restos em escavações efetuadas na Suíça. Achados arqueológicos indicam que era consumida há 9500-13.000 anos.

Os gregos chamavam a lentilha de “Fakos” e segundo Aristofanes era utilizada na alimentação das classes mais pobres. A lentilha é um legume muito apreciado no Ocidente Europeu, sendo consumida pelas classes mais abastadas.

Corre a lenda que um monarca gastrónomo dizia que “trocava a coroa por um parto de lentilhas”. Consumir lentilhas na passagem do ano é um hábito no Brasil, Chile e Venezuela, porque acreditam que dá saúde financeira.

Os principais produtores de lentilhas são o Canadá, a India, a Turquia, o Paquistão e a Síria.

Ciclo biológico: Anual (6-7 meses).

Variedades mais cultivadas: Existem variedades verdes: ”Verde de Puy”, “Eston Green”, “Richelea”, “Laird”, amarelas (cor de cana): “Ancha amarilla”, “Macachiados”, castanhas: “Spanish pardina”, “Masoor”(laranja por dentro) ne Vermelhas: “Petit Crimson”. As variedades “Agueda”, “Amaya”, “Angela”, “Azargala”, “Candela”, ”Gilda”, “Guarena”, “Luanda”, “Lyda”,”Magda” e “Paula”.

Parte utilizada: sementes.

Condições ambientais

Solo: Prefere solos ligeiros (argilo-calcários e aluviões finos) e arenosos calcários profundos, bem drenados.

O pH deve estar entre os 5,4-7,2. Resiste bem à salinidade.

Zona climática: Temperado quente, fresco ou subtropical.

Temperaturas: Ótimas: 21-24 ºC Min: 6,3 ºC Max: 27 ºC

Paragem do desenvolvimento: 5 ºC.

Exposição solar: Sol pleno ou semissombra.

Altitude: Até 3,800 m.

Humidade relativa: Pode ser baixa.

Precipitação: 2,8-24,3 dm/ano ou maior que 300mm.

Fertilização

Adubação: Estrumes de peru, porco, coelho e cinzas. O vermicomposto também pode ser aplicado.

Adubo verde: Cereais (trigo, cevada e aveia).

Exigências nutritivas: 1:3:2 ou 2:3:1 (de azoto de fósforo: de potássio) e enriquecida em cálcio.

Técnicas de cultivo

Preparação do solo: Efetuar uma gradagem enérgica com uma grade de molas e profundidades de 25-30 cm.

Data de plantação /sementeira: Novembro-dezembro ou fevereiro-março.

Tipo de plantação /sementeira: Em covachos pequenos ou em rego.

Faculdade germinativa (anos): 3-4 anos.

Profundidade: 3-4 cm.

Compasso: 15-30 cm x 20-30 cm.

Transplantação: Quando tiver 10-15 cm.

Consociações: Eram cultivadas entre os olivais (Beja).

Rotações: Com trigo, cevada e algodão e outros cereais.

Amanhos: Monda quando a planta tiver 10-15 cm de altura.

Regas: Por aspersão ou gota-a-gota.

Entomologia e patologia vegetal

Pragas: Gorgulho, mosca das leguminosas, afídios e nematodes.

Doenças: Viroses, bactérias, míldio, podridão, fusário e ferrugem.

Acidentes: Não gosta de solos pobres em calcário.

Colheita e utilização

Quando colher: junho/agosto, quando as vagens estão com a cor amarela-rosado, aos 80-135 dias depois da sementeira.

Produção: 400-1500 Kg /Ha.

Condições de armazenamento: São geralmente secas em “eiras” ou secadores industriais, durante 5-10 dias.

Valor nutricional: Ricos em proteínas (21-25%), amido (46,5%) e vitamina B (B1,B2,B3) (combate o stress). Também contém ferro (8,6%), zinco, fósforo, enxofre, potássio, magnésio e cálcio.

O seu conteúdo em fibras, combate o cancro dos intestinos.

Época de consumo: verão.

Usos: Sopas e outros pratos de culinária.

Conselho de especialista

A lentilha é um legume altamente energético e muito rico em ferro, combatendo a anemia.

Recomendo este alimento especialmente para crianças e regimes de emagrecimento. Tratando-se de uma leguminosa, podemos englobá-la num esquema de rotação. Suporta bem a seca e as temperaturas altas.

Maracujá Azul - Passiflora caerulea

 

Recomenda-se o pré-tratamento das sementes de Passiflora antes do plantio. Eles contêm um tegumento duro e são muito lentos para germinar. Existem vários métodos de pré-tratamento. Se recomente escarificar levemente as sementes com lixa para fornecer alguma permeação no revestimento da semente e depois embeber as sementes por 24-48 horas em água morna ao toque, logo antes do plantio.

Depois de pré-tratadas, plante as sementes a 1 cm de profundidade em solo úmido e estéril. Mantenha a temperatura do solo consistente em 23-26C, com algum dia / variação nesta faixa. Solos frios retardarão significativamente o tempo de germinação das sementes, se não inibirem totalmente a germinação. A temperatura ambiente padrão pode ser muito baixa para uma germinação adequada.

Tempo estimado de germinação em condições ideais: A germinação de Passiflora caerulea tende a ser lenta e irregular. 2 a 8 meses.

Pata de Elefante -

Como plantar sementes da palmeira pata-de-elefante

Na verdade, a pata-de-elefante, ou "Beaucarnea recurvata", não é uma palmeira, mas sim um membro da família "agavacea". Ela é uma ótima planta caseira e, embora tenha potencial para atingir 9 m de altura em seu ambiente natural, raramente atingirá mais do que 3 m. A pata-de-elefante geralmente é adquirida como uma planta já estabelecida, mas também pode ser cultivada pela semente. Suas sementes também são fáceis de germinar.

1

Selecione um meio de plantio de alta qualidade em um centro de jardinagem ou use areia úmida e encha um vaso de plantio pequeno ou bandeja de semeadura. Deixe 1,25 cm de espaço entre o topo da terra e a beira.

2

Raspe as sementes com uma lixa, lixa de esmeril ou lima para unhas antes de plantá-las, para acelerar o processo de germinação. Dessa maneira, você ajudará a semente a absorver a água que necessita para germinar. Outra alternativa é pôr as sementes de molho um dia antes do plantio.

3

Semeie duas sementes no centro de cada vaso ou seção da bandeja. Plante-as duas vezes mais profundas do que seu comprimento, que variará entre as sementes. Se ambas sementes crescerem bem, você poderá retirar uma.

4

Regue-as para que a terra fique um pouco úmida e mantenha a umidade até a germinação. Coloque os vasos ou bandejas em uma área com temperaturas entre 24° C e 30° C. Não coloque-as ao sol pois, além de não precisarem da luz solar para germinarem, ele apenas secará a terra mais rapidamente.

5

Espere as sementes germinar, o que pode levar algumas semanas e, às vezes, as raízes se formam antes das plantas. Quando começarem a crescer e ficarem muito grandes para os vasos, transplante-as para vasos maiores.

Escrito por: Melissa Lewis
Escrito em: February 04, 2019
Fonte: ehow brasil
 

 

Ombú - Bela Sombra - Phytilocca dioica

A germinação não apresenta dificuldades. Hidratar as sementes por 24 hs e depois semear a 1/2 cm de profundidade usando terra com bom conteúdo de matéria orgânica. Molha diariamente, manter úmido sem alagar.

A germinação pode ser demorada e errática, desde uns poucos dias a uma poucas semanas.

Cultivo a pleno sol.
A

Bambu Sagrado - Nandina domestica

A Nandina é geralmente propagada por sementes. Coloque as sementes secas na geladeira por 3 meses antes de semear.

Plante as sementes na primavera ou verão se tem geadas no seu inverno; eles levarão cerca de 60 dias para germinar. As mudas crescem lentamente e são necessários vários anos para produzir uma planta de bom tamanho.

Cominho Preto - Nigella sativa

 

Conhecida cientificamente pelo nome de Nigella sativa, o cominho preto é uma planta nativa do sudoeste da Ásia que é usada há mais de 2 mil anos para fins medicinais. Antigamente, ela era muito utilizada para tratar dores de cabeça, dores de dente, congestão nasal e vermes intestinais.

O cominho também era procurado para tratar conjuntivite e feridas. Em países da Ásia e do Oriente Médio, o cominho preto é usado há muito tempo para tratar condições como a asma, a bronquite, o reumatismo e outras doenças inflamatórias.

Hoje em dia, o cominho preto é muito usado na culinária devido ao seu sabor levemente amargo e continua sendo explorado para tratar condições como a asma, a diabetes, a hipertensão e vários outros problemas de saúde

Essa semente preta contém outros compostos bioativos importantes como a α-hederina, compostos alcaloides, flavonoides, antioxidantes e ácidos graxos como o ácido mirístico, o ácido palmítico, o ácido esteárico, o ácido palmitoleico, o ácido oleico, o ácido linoleico, o ácido araquidônico e um alto teor de ômega 3 que é comparável ao óleo de peixe.

O cominho preto também apresenta proteínas, vitaminas importantes como as vitaminas B1, B2 e B3 e o ácido fólico e minerais como o fósforo, o ferro, o cobre e o zinco.

Para usar o cominho preto em pó,  antes de moer a semente, ela deve ser aquecida para melhorar o sabor e proteger o estômago de danos. Basta aquecer as sementes em fogo baixo por 5 a 10 minutos. Depois disso, triture para formar um pó, o que torna o consumo mais fácil.

Germinação e Plantio

Estas sementes precisam de um período de estratificação a frio para uma germinação bem-sucedida. Os melhores resultados são obtidos quando as sementes são mantidas por 5 semanas na geladeira, na parte mais frio (mas não no congelador!).

Depois do período de estratificação e antes de semear deixe as sementes em água por 1 dia. 

A germinação leva geralmente de 1 a 3 semanas

As sementes podem ser semeadas no local definitivo ou em sementeiras, com as mudas sendo transplantadas quando estiverem grandes o bastante para serem manuseadas (5 a 10 cm de altura). As sementes podem ficar a aproximadamente 5 mm de profundidade.

O espaçamento recomendado para o cultivo é de 40 cm entre as linhas de plantio e de 15 a 25 cm entre as plantas. O cominho também pode ser cultivado em vasos e jardineiras.

Clima

A faixa de temperatura ideal para o cultivo do cominho é de 10°C a 26°C, sendo que esta planta não suporta bem nem baixas temperaturas e nem clima muito quente e seco. Ventos fortes e chuvas pesadas podem causar danos para as plantas.

Luminosidade

Esta planta necessita de luz solar direta pelo menos por algumas horas diariamente.

Solo

Cultive em solo bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica. Embora possa tolerar solos mais ácidos, a faixa ideal de pH do solo é de 6,8 a 8,3.

Irrigação

Irrigue de forma a manter o solo húmido, sem que fique encharcado. O solo pode quase secar antes que uma nova irrigação seja feita, porém mantenha o solo húmido se a temperatura ambiente estiver alta. Esta planta é sensível tanto a falta quanto ao excesso de água.

Tratos culturais

Retire as plantas invasoras que estejam concorrendo por nutrientes e recursos.

Colheita

A colheita pode ser feita geralmente de três a quatro meses após o plantio, quando as plantas começarem a secar e os frutos estiverem mudando de coloração. Corte ou arranque as plantas e deixe-as penduradas, invertidas, com um tecido ou recipiente abaixo para receber as sementes que se desprenderem, até que estejam completamente secas.

Cardiaca - Agripalma - Leonorus cardiaca

Coloque as sementes na geladeira por 1 mês antes de semear

As sementes devem ser cobertas com uma fina camada. Não cubra sementes muito pequenas, mas pressione firmemente a terra. Mantenha em condições mais frias após a germinação.

Mantenha as sementes em umidade constante (não molhada) com temperaturas de cerca de + 20 ° C

Germina em 2-3 semanas

As plantas de agripalma preferem um solo bem drenado e o cultivo na parte sombreada do jardim.  

Não é uma planta tropical. Resiste muito bem o frio e geadas.