MANUAL DE GERMINAÇÃO E CULTIVO — SOJA EDAMAME (PARA CONSUMO)

(Glycine max — colheita verde para consumo humano)

📌 1. Informações básicas

A soja edamame é colhida verde, ainda imatura, e utilizada como alimento fresco.
É rica em proteínas, fibras e vitaminas, e adapta-se muito bem ao clima brasileiro.

📌 2. Época de plantio por região

Região Sul

Plantio ideal: outubro a janeiro
Pode plantar até fevereiro em anos quentes.
Evitar geadas no final do ciclo.

Região Sudeste

Plantio ideal: setembro a março
Em áreas altas e frias, preferir novembro a fevereiro.

Região Centro-Oeste

Plantio ideal: setembro a fevereiro
Excelente desenvolvimento em calor com boa irrigação.

Região Nordeste

Plantio ideal: início das chuvas (outubro–dezembro)
No litoral úmido, plantar o ano todo com irrigação.

Região Norte

Plantio ideal: época menos chuvosa
Necessário boa drenagem.

📌 3. Como germinar as sementes

Método rápido (papel-toalha)

Umedeça um papel-toalha sem encharcar.
Coloque as sementes e cubra com outro papel.
Mantenha em local quente (25–30°C).
Germinação ocorre entre 3 e 7 dias.
Transplante quando aparecer a raiz.

Método direto no solo

Semeie em sulcos ou covas rasas (2–3 cm).
Regue todos os dias até germinar.
Germinação: 5 a 10 dias.

📌 4. Como plantar

Espaçamento: 30–40 cm entre plantas, 50 cm entre linhas.
Solo: bem drenado, fértil, levemente ácido (pH 6,0–6,5).
Regas regulares, evitando encharcamento.
Sol pleno (mínimo 6 horas/dia).

📌 5. Cuidados durante o cultivo

A planta atinge 40–80 cm.
Fazer capinas leves nas primeiras semanas.
Evitar excesso de nitrogênio (cresce folha, não vagem).
Se possível, aplicar matéria orgânica na preparação do solo.

📌 6. Pragas e prevenção

Lagartas e percevejos são os mais comuns.
Controle natural recomendado:
- óleo de neem
- sabão potássico
- extrato de pimenta ou alho
Mantenha sempre boa ventilação entre as plantas.

📌 7. Colheita

O edamame pasa consumo não é colhido como soja seca.

Colher quando:

as vagens estiverem bem verdes,
os grãos estiverem cheios e arredondados,
antes de começarem a amarelar.

Isso ocorre, em média, 65–90 dias após o plantio (dependendo da região e clima).

📌 8. Como consumir

Ferva por 3–5 minutos em água com sal.
Comer os grãos apertando a vagem com os dentes.
Pode congelar após o branqueamento.

📌 9. Dicas finais por região

Sul → evitar plantios tardios (geada).

Sudeste → muito boa adaptação, ciclo completo.

Centro-Oeste → calor exige irrigação constante.

Nordeste → melhor desempenho no início das chuvas.

Norte → preferir solos altos e drenados.

MANUAL DE GERMINAÇÃO E CULTIVO – SALGUEIRO-CHORÃO (Salix babylonica)

✔️ INFORMAÇÕES RÁPIDAS

Germinação: muito fácil, quase nenhuma dormência.
Pré-tratamento: em regiões muito quentes: estratificação leve de 5–7 dias na geladeira.
Tempo para germinar: 3–10 dias.
Exigência principal: solo úmido e sol pleno.
Raiz agressiva: nunca plantar perto de tubulações.

1️⃣ GERMINAÇÃO – PASSO A PASSO

1. Substrato ideal

Mistura simples:

50% substrato para mudas ou terra vegetal peneirada
30% areia lavada
20% casca de arroz carbonizada ou perlita (opcional)

Objetivo: drenagem + retenção de umidade, sem encharcar.

2. Como semear

Espalhar as sementes na superfície, sem enterrar.
Pulverizar com água até umedecer bem.
Cobrir o recipiente com tampa transparente ou plástico perfurado para manter umidade.
Manter em sombra clara nos primeiros 3 dias.

3. Rega

O substrato não pode secar nunca.
Regar duas vezes ao dia se o clima estiver quente e seco.
Evite encharcar.

4. Luminosidade

Dias 1–3: sombra clara.
Após brotar: mover para sol indireto.
Com 10–15 dias: sol pleno.

5. Transplante

Transplantar quando as mudas tiverem:

10–15 cm
caule já um pouco firme

Atenção: as raízes crescem rápido → não deixar no recipiente pequeno por muito tempo.

2️⃣ PRÉ-TRATAMENTOS (quando usar)

✔️ Estratificação leve

Colocar as sementes em papel toalha levemente úmido.
Fechar num saquinho.
Geladeira por 5 a 7 dias.
Depois semear normalmente.

✔️ Imersão rápida

Deixar em água por 2 horas.
Semear imediatamente.

3️⃣ CULTIVO – GUIA COMPLETO

✔️ Exigências básicas

Sol pleno (mínimo 6 horas por dia).
Alta umidade no solo.
Cresce muito rápido em regiões chuvosas.
Raiz extremamente agressiva → manter pelo menos 8–10 metros de casas, muros, tubos e fossas.

4️⃣ MANEJO POR REGIÃO DO BRASIL

🌧️ REGIÃO SUL (RS, SC, PR)

Melhor região do Brasil para salgueiro-chorão.
Clima ajuda: invernos frios e verões não extremos.
Pode plantar ao lado de açudes, margens de lagos, rios, córregos.
Crescimento muito rápido: 2–3 metros/ano.
Cuidado com ventos fortes → tutoramento no primeiro ano.

🌤️ SUDESTE (SP, MG, RJ, ES)

Também excelente região.
RJ e ES: calor forte → regas frequentes no primeiro ano.
MG (Sul e Zona da Mata): clima ideal, crescimento acelerado.
SP: ótimo desempenho em quase todas as regiões.

Dica: em locais muito quentes, colocar uma camada grossa de mulch para manter umidade.

☀️ CENTRO-OESTE (GO, MT, MS, DF)

Cresce bem, mas exige água constante.
Evitar plantar em locais totalmente expostos ao sol das 13h–15h no auge do verão → pode queimar brotos.
Ideal plantar perto de fontes de água, valetas úmidas, áreas baixas.

🔥 NORDESTE (BA, PE, RN, CE, PB, SE, AL, PI, MA)

Pode cultivar, mas:
- Germinação mais lenta no calor muito forte
- Regas obrigatórias todos os dias no primeiro ano
- Evitar sol direto da tarde em regiões semiáridas
- Solo ideal: argiloso/úmido — evitar areia pura

Regra de ouro no Nordeste:
Se o solo seca rápido → regar diariamente.

🌴 NORTE (AM, RR, AP, AC, RO, PA, TO)

Clima quente e muito úmido → crescimento rápido.
Cuidado com fungos no início → não encharcar demais na germinação.
Depois de estabelecido → cresce fortíssimo.

5️⃣ ADUBAÇÃO

Na cova de plantio:

2 pás de esterco bem curtido OU
1 punhado de NPK 10-10-10

Manutenção (a cada 45 dias):

Regar bem e aplicar:
- NPK 10-10-10 ou 20-10-10
- Cobrir com mulch (folhas secas)

Ele responde MUITO bem a solos férteis.

6️⃣ PODAS

Poda leve todo ano para manter o “formato chorão”.
Cortar ramos secos e deixar apenas os que pendem suavemente.
Nunca podar radicalmente no primeiro ano.

7️⃣ PROBLEMAS COMUNS

Problema	Causa	Solução
Muda murcha	Falta de água	Regar diariamente
Folha amarela	Solo pobre	Aplicar NPK e matéria orgânica
Brotos queimados	Sol extremo	Dar sombra parcial por 15 dias
Raiz invadindo área	Plantado muito perto	Nunca plantar perto de estruturas

8️⃣ RESUMO RÁPIDO

Crescimento extremamente rápido.
Solo sempre úmido.
Sol pleno.
Germinação fácil.
Ideal para regiões Sul, Sudeste e áreas úmidas do Centro-Oeste e Norte.
Rega intensa no Nordeste

quarta-feira, 10 de dezembro de 2025

Soja - Soja Preta - Soja Edamame