quarta-feira, 23 de setembro de 2009

MARACUJA DOCE – Passiflora alata

Passiflora_Alata1
O maracujá doce é originário da América Tropical. É uma planta trepadeira de grande porte, lenhosa, vigorosa e de crescimento rápido, podendo atingir 10 m de comprimento. Apresenta grande variação no tamanho, formato, peso, coloração e sabor dos frutos. É rico em vitamina C, cálcio e fósforo. Pode ser consumido ao natural ou na forma de sucos, doces, geleia, sorvete e licor. As folhas e o suco contêm passiflorina, um sedativo natural.

CULTIVO



Época: semear o ano todo em regiões quentes. Onde a temperatura do inverno é inferior a 15 ºC, não semear nos meses mais frios, ou semear em interiores.

Recipientes: sacos de polietileno pretos, com furos, tamanho 14 x 28 cm, ou tubetes de polietileno (o maior de todos) ou copinhos plásticos de 400 ml.

Substrato: Se recomenda o uso de substrato para mudas, não de terra.

Semeadura: Colocar as sementes de molho em suco de maracujá azedo (sem diluir) por 24 hs antes de semear. 

PLANTAR bem raso, cobrindo-as com 3 mm de substrato. A germinação pode ocorrer entre 14 e 28 dias após a semeadura, mas pode demorar até 6 meses ou mais, não jogue fora os copinhos!

DICAS IMPORTANTES:  Para melhorar a germinação, lixe as sementes em um ou dois lados usando uma lixa fina, e depois deixe em molho em GA3 (ácido giberelico) ou com o suco concentrado de maracujá azedo, por 24 horas.
A temperatura é provavelmente o fator mais importante na germinação, com baixas temperaturas não haverá germinação! 

Tempo de preparo: mudas de sacos plásticos e copinhos levam de 60 a 80 dias para emitir a primeira gavinha, quando então devem ser levadas para o campo. Mudas de tubetes formam-se em 40-45 dias, sendo transplantadas mais cedo e menores, o que exige maiores cuidados quanto à irrigação

Clima e solo: próprio para regiões tropicais e subtropicais, com temperatura média mensal de 20 a 32ºC, precipitação anual de 800 a 1.700 mm anuais, bem distribuída, e alta luminosidade. Não tolera geadas ou ventos muito frios. Evitar face sul do terreno. Plantar em solos de textura média, profundos e bem drenados. Não utilizar baixadas, solos pedregosos ou com possibilidade de encharcamento.


Práticas de conservação do solo: plantar em nível e manter cobertura vegetal sempre roçada nas entrelinhas.


Sistema de condução: espaldeira com 1 fio de arame liso número 8 ou 10, fixo com mourões de 2 m de altura (mais 0,5 m enterrado), espaçados de 5 a 6 m.

Pragas e doenças: pulverizar, quando necessário, de manhã bem cedo para não afetar os insetos polinizadores.Prevenir com medidas culturais que favoreçam boa drenagem e manutenção de integridade do sistema radicular; controle – erradicação.

Podas: Poda de formação - conduzir a muda com haste única. Desbrotar periodicamente, até que ultrapasse o arame de sustentação em 20 cm. Despontar.
Escolher duas brotações laterais para formar os cordões horizontais, um para cada lado da planta. Manter todas as brotações surgidas desses cordões, pendendo livremente na vertical (cortina produtiva), eliminando-se as gavinhas até 60 cm abaixo do arame. Poda de produção - no início da brotação primaveril, com umidade no solo, cortar os ramos da cortina produtiva 60 cm abaixo do arame. Deixar secar, retirar e queimar os ramos podados.

Polinização: Natural - exclusivamente por mamangavas. Artificial - manual, complementar e cruzada. Fazer entre 13 e 17h, nos picos de florescimento, por movimento ascendente nas flores, com as pontas dos dedos.
Coletar pólen de diferentes flores, distantes umas das outras, antes de iniciar a operação de forma contínua.

FONTE IAC e Equipe da Plantamundo

29 comentários:

  1. solplantador de maracuja azedo gostaria de saber informacoes do maracuja doce?
    obrigada

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  2. Ola, eu sou ana claudia
    por favor qual o tempo que o maracujazairo doce flora, obrigada

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  3. é normal antes das primeiras frutas, as flores caírem? que devo fazer neste caso?

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  4. Meu pé de maracujá doce, produz muitas flores os frutos crescem mas murcham e caem antes de amadurecer. Observei que são bichados por dentro. Que devo fazer para colher futos saudáveis .

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    1. poxa os meus tambem acontece a mesmo, vc descobriu o que esta errado?

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    2. Como o maracujazeiro é uma planta bastante vigorosa, apresentando várias fases de desenvolvimento ao mesmo tempo, precisa ser bem nutrida. Plantas adultas têm ramos, botões, flores e frutos novos e maduros, simultaneamente. Por isso, é necessário realizar a adubação da frutífera mensalmente e com base na análise de solo, o que permite identificar os nutrientes que faltam para o crescimento da árvore. A umidade do solo também é essencial para que haja absorção dos adubos. Em caso de seca, as plantas podem eliminar frutos para economizar água. Sem possibilidade de segurar toda a carga, o maracujazeiro tem aborto espontâneo de frutos. Outra causa comum de queda de frutos verdes de maracujá é o ataque de pragas. Picadas de percevejos interrompem o desenvolvimento e provocam a queda dos frutos murchos por fora, mas que estão formados por dentro, com polpa e sementes brancas. Se a parte interna estiver podre, com as sementes roídas e a polpa enegrecida, então trata-se do ataque de mosca-das-frutas, que também derruba os maracujás antes de completarem seu desenvolvimento. Em ambos os casos, recomenda-se o uso de inseticidas específicos. Em estágios iniciais, contudo, a mosca-das-frutas pode ser combatida com iscas envenenadas colocadas em armadilhas, ou em frascos caça-moscas, sem necessidade de pulverizar as plantas.

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  5. queria saber mais como cultivar o maracuja doce pois tenho uma propriedade em Santo Antonio da Alegria sp

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    1. Sebastiao procure o site da embrapa que eles diponibilizam um guia completo pro cultivo, por livro ou pode baixar em pdf.

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  6. gostei do conteudo
    eu também estou plantando e fiz um vídeo para ajudar quem ta começando, olha ai
    https://youtu.be/s8SJpwf0_gw

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  7. Meu maracuja esta bem ramado, ja deu frutos maravilhosos e saborosos ma's na segunda floracao is frutos murcham e came antes de amadurecer. O que devo fazer para corrigir isso?

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    1. Como o maracujazeiro é uma planta bastante vigorosa, apresentando várias fases de desenvolvimento ao mesmo tempo, precisa ser bem nutrida. Plantas adultas têm ramos, botões, flores e frutos novos e maduros, simultaneamente. Por isso, é necessário realizar a adubação da frutífera mensalmente e com base na análise de solo, o que permite identificar os nutrientes que faltam para o crescimento da árvore. A umidade do solo também é essencial para que haja absorção dos adubos. Em caso de seca, as plantas podem eliminar frutos para economizar água. Sem possibilidade de segurar toda a carga, o maracujazeiro tem aborto espontâneo de frutos. Outra causa comum de queda de frutos verdes de maracujá é o ataque de pragas. Picadas de percevejos interrompem o desenvolvimento e provocam a queda dos frutos murchos por fora, mas que estão formados por dentro, com polpa e sementes brancas. Se a parte interna estiver podre, com as sementes roídas e a polpa enegrecida, então trata-se do ataque de mosca-das-frutas, que também derruba os maracujás antes de completarem seu desenvolvimento. Em ambos os casos, recomenda-se o uso de inseticidas específicos. Em estágios iniciais, contudo, a mosca-das-frutas pode ser combatida com iscas envenenadas colocadas em armadilhas, ou em frascos caça-moscas, sem necessidade de pulverizar as plantas.

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  8. Meu maracujá doce esta bem ramado, ja deu frutos maravilhosos e saborosos porem nas florações seguintes os frutos/flores murcham e caem antes de amadurecer/abrir. O que devo fazer para corrigir isso?

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    1. Como o maracujazeiro é uma planta bastante vigorosa, apresentando várias fases de desenvolvimento ao mesmo tempo, precisa ser bem nutrida. Plantas adultas têm ramos, botões, flores e frutos novos e maduros, simultaneamente. Por isso, é necessário realizar a adubação da frutífera mensalmente e com base na análise de solo, o que permite identificar os nutrientes que faltam para o crescimento da árvore. A umidade do solo também é essencial para que haja absorção dos adubos. Em caso de seca, as plantas podem eliminar frutos para economizar água. Sem possibilidade de segurar toda a carga, o maracujazeiro tem aborto espontâneo de frutos. Outra causa comum de queda de frutos verdes de maracujá é o ataque de pragas. Picadas de percevejos interrompem o desenvolvimento e provocam a queda dos frutos murchos por fora, mas que estão formados por dentro, com polpa e sementes brancas. Se a parte interna estiver podre, com as sementes roídas e a polpa enegrecida, então trata-se do ataque de mosca-das-frutas, que também derruba os maracujás antes de completarem seu desenvolvimento. Em ambos os casos, recomenda-se o uso de inseticidas específicos. Em estágios iniciais, contudo, a mosca-das-frutas pode ser combatida com iscas envenenadas colocadas em armadilhas, ou em frascos caça-moscas, sem necessidade de pulverizar as plantas.

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  9. Meu maracujá doce esta bem ramado, ja deu frutos maravilhosos e saborosos porem nas florações seguintes os frutos/flores murcham e caem antes de amadurecer/abrir. O que devo fazer para corrigir isso?

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  10. Tenho dois pés de maracuja,mas floresce e cai mesmo antes de formar o fruto,o q será q ta acontecendo.

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    1. Como o maracujazeiro é uma planta bastante vigorosa, apresentando várias fases de desenvolvimento ao mesmo tempo, precisa ser bem nutrida. Plantas adultas têm ramos, botões, flores e frutos novos e maduros, simultaneamente. Por isso, é necessário realizar a adubação da frutífera mensalmente e com base na análise de solo, o que permite identificar os nutrientes que faltam para o crescimento da árvore. A umidade do solo também é essencial para que haja absorção dos adubos. Em caso de seca, as plantas podem eliminar frutos para economizar água. Sem possibilidade de segurar toda a carga, o maracujazeiro tem aborto espontâneo de frutos. Outra causa comum de queda de frutos verdes de maracujá é o ataque de pragas. Picadas de percevejos interrompem o desenvolvimento e provocam a queda dos frutos murchos por fora, mas que estão formados por dentro, com polpa e sementes brancas. Se a parte interna estiver podre, com as sementes roídas e a polpa enegrecida, então trata-se do ataque de mosca-das-frutas, que também derruba os maracujás antes de completarem seu desenvolvimento. Em ambos os casos, recomenda-se o uso de inseticidas específicos. Em estágios iniciais, contudo, a mosca-das-frutas pode ser combatida com iscas envenenadas colocadas em armadilhas, ou em frascos caça-moscas, sem necessidade de pulverizar as plantas.

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  11. Terá que fazer a polinização manual com um cotonete. Possui vários videos no YouTube

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  12. Terá que fazer a polinização manual com um cotonete. Possui vários videos no YouTube

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  13. Eu comi um maracujá doce e plantei as sementes, em copinhos de plástico, usando terra adubada. Nasceram e quando atingiu 30 centimetro de altura, passou para um vaso grande. Será que terei frutos? Ele está com folhas grandes e ainda não se animou a crescer mais e soltar o ramo para se agarrar.

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  14. Tenho mudas plantas de maracujá azedo, porém estou querendo ampliar e estou produzindo mudas de maracujá doce. Mau terreno não é grande. Posso plantar uma perto da outra. Há alguns problema? Pode haver polinização cruzada das duas espécies e haver frutos híbridos? Muito obrigada.

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  15. aqui o pé de maracujá dão muitas flores,mas caem todas ,nunca deu frutos

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  16. Estou precisando de produtor de Maracuja Doce organico na regiao sudeste... alguem conhece ou é produtor para me indicar?
    Segue meu email hahcruz@gmail.com

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  17. Meu pé de maracujá cresceu bem esta bonito, são 4 pés, agora está dando flores, mas os botões caem antes das flores abrir. Qual seria o problema?

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  18. meus dois pés de maracujá doce produziram muito e agora pararam de produzir. Devo podar todo o pé ou deixá-los com as ramas velhas para produzir novamente?

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  19. João augusto de Hortolândia SP 0 1 de julho de 2018.
    Meu pé de maracujá doce, produz muitas flores mas cai tudo mesmo, com o mangangava, deu frutos em alguns quantos tempo levá para amadurecer?

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  20. Olá boa tarde,tenho um maracujazeiro doce gigante plantado no quintal,mas ontem quando acordei o vi que estava murchando o pé inteiro,o que deve fazer?

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  21. Os maracuja tá murchando e caindo antes de gramar que devo fazer

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