PLANTIO Sem ser muito exigente quanto ao solo, a capuchinha se dá melhor nos que se apresentam leves, ricos em matéria orgânica e com boa umidade. Na propagação por sementes, a semeadura pode ser no local definitivo, com cerca de 1 centímetro de profundidade, ou em sementeiras e bandejas. O transplante é feito quando as mudas possuem de quatro a seis folhas.
ESPAÇAMENTO Em geral, as medidas são de 60 centímetros a 90
centímetros entre linhas e de 50 centímetros a 90 centímetros entre
plantas.
CUIDADOS O solo deve ser
mantido úmido, mas não encharcado, o que favorece a proliferação de
fungos e a presença de lesmas e caramujos que danificam a plantação.
Aplique regas espaçadas para controlar a umidade. Também evite o acesso de formigas e outras pragas no local do plantio e, por meio de capinas,
elimine o avanço de plantas daninhas. Se necessário, de acordo com a
análise de solo, faça correção com calcário para que o pH fique entre
5,5 e 6. De 1 a 3 quilos de adubação orgânica é o suficiente por cova,
dada a rusticidade da capuchinha.
PRODUÇÃO Em geral, ocorre após 50 dias da realização do plantio e pode se estender até 100 dias. Como toda a parte aérea da capuchinha é comestível,
a colheita inclui flores, botões florais, folhas e frutos. O importante
é que a flor seja colhida somente quando estiver totalmente aberta. Os
frutos, por sua vez, devem estar imaturos (verdes) para ser utilizados. No caso das folhas, elas podem ser retiradas ao longo do desenvolvimento da capuchinha.
Raio X
Solo: úmido, mas não encharcadoClima: prefere o ameno, mas se dá bem em todos
Área mínima: vasos, jardineiras e canteiros
Colheita: após 50 dias do plantio
