Planta anual muito importante na culinaria oriental (usada como vegetal) da familia das asteraceaes. As flores sao tambem comestiveis e usadas para enfeitar saladas.
Cresce muito bem em areas sem temperaturas extremas, mas va produzir flores muito rapidamente em climas calidos, dificultando seu uso para producao de folhas. Entado, sugerimos plantar apos os calores extremos.
Para seu consumo, deve ser fervida muito brevemente para evitar que se cozinhe demais.
Cultivo como qualquer outra planta ornamental anual, em solos bem drenados. Proteger so sol extremos em areas quentes. Irrigacao diaria, sem encharcar o solo.
The vegetable grows very well in mild or slightly cold climates, but will go quickly into premature flowering in warm summer conditions. Seeds are sown in early spring and fall.
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