também chamada de Orelhas de Coelho. Originariamente apenas uma planta ORNAMENTAL de clima temperado, mas no Brasil foi descoberta que é também deliciosa como "peixinho frito"...cultivamos ela com dificuldade mas com sucesso no clima tropical do Rio!
GERMINAÇÃO
PRE-TRATAMENTO
COLOQUE AS SEMENTES EM UM SAQUINHO ZIPLOCK NA GAVETA DE VERDURAS DA GELADEIRA POR 4 SEMANAS antes de semear.
SEMEADURA
Cobrir apenas as sementes, (não mais de 1 mm de substrato ou terra muito fina) ou ainda melhor, simplesmente coloque as sementes na superfície e aperte já que a luz é necessária para a germinação. Recomenda-se o uso de GA3 (ácido giberélico, a venda na Plantamundo).
Use substrato apropriado ou terra muito leve. Molhe diariamente até a germinação, sem deixar secar nem alagar.
Temperatura ideal de germinação 20C. Não germinará com muito calor ou muito frio.
O Peixinho de Horta germina em 4-5 semanas em condições ideais.
Requer solos bem drenados e é melhor cultivar regas moderadas, é mais tolerante a seca que a umidade.
Cultivar a pleno sol ou em área mais sombreada em climas muito quentes, já que se trata de uma planta de clima temperado.
Rega moderada.
RECEITA
Um punhado de folhinhas de PEIXINHO DE HORTA.
½ xícara de farinha de trigo
½ xícara de água gelada
1 colher (sopa) de maisena
¼ de colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
Óleo para fritar
Lave bem as folhinhas e enxugue-as. Numa tigela, misture todos os outros ingredientes. Envolva as folhinhas mergulhando-as na massa. Frite em óleo quente até ficarem crocantes. Polvilhe com sal e sirva como aperitivo ou elemento decorativo. Ficam bem sequinhas.
FONTE: come-se.blogspot.com.br
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tem uma amiga que come frito empanado e diz que quando frita tem cheiro de peixe.nunca fiz!
ResponderExcluirComo faço pra conseguir uma muda a partir da minha planta?
ResponderExcluirElas se multiplicam, vão nascendo brotinhos e vai formando uma touceirinha, basta ir separando e transplantando pra outro lugar.
ExcluirEm climas quentes não produz sementes, mas se reproduz tambem pelas brotações laterais.
ResponderExcluirConheço a planta desde criança e é uma delícia, tanto a folha frita como os bolinhos, muito gostosa!!!
ResponderExcluirConheço a planta desde criança e é uma delícia, tanto a folha frita como os bolinhos, muito gostosa!!!
ResponderExcluironde compra a semente
ResponderExcluirEu também queria saber onde posso encontrar sementes
ExcluirCompre no MERCADO LIVRE, site é confiável. Ja comprei diversas vezes, mandaram as sementes e mercadorias,sou cliente ha muito tempo.
Excluirganhei mudas da planta fritei as folhas como se fosse filé de peixe é uma delicia
ResponderExcluirCompra no mercado livre
ResponderExcluirOlá, eu tenho mudas e vasos com a planta peixinho da horta 11 96293-0859
ResponderExcluirLegal!! Sabe me dizer se dá pra plantar a partir da folha colhida? Eu ganhei um maço dessas folhas e queria plantar, mas não sei se dá e nem como fazer. Já plantei majericão a partir da folha que compra no mercado, queria fazer igual..
ResponderExcluirObrigado!!!
ResponderExcluirJá comi é delicioso. :)
ResponderExcluirQuantas vezes devo regar ??
ResponderExcluirNo site www.manahdaterra.com.br se compra mudas de bom tamanho já plantadas e saquinhos que vem acompanhada de orientações e até receitas...
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