Azorina vidalii (H.C.Watson) Feer, anteriormente conhecida como Campanula vidalli, é a única espécie do género Azorina, endémico dos Açores. Trata-se de uma planta pertencente à família das Campanulaceae, localmente chamada por Vidália. Pode atingir cerca de 1 metro de altura e produz flores em forma de sinos de cor rosa-esbranquiçada.
Vive normalmente em reentrâncias rochosas de falésias costeiras podendo aparecer em telhados de casas em telha. A existência de algumas comunidades de exemplares a altitudes mais elevadas, leva a supor uma distribuição mais ampla desta espécie, actualmente ameaçada pelo avanço de flora exótica e pela destruição humana de habitat.
O seu nome foi atribuído pelo botânico Hewett Cottrell Watson em honra do capitão Alexander Thomas Emeric Vidal, responsável pelo levantamento hidrográfico das ilhas entre 1841 e 1845.
GERMINAÇÃO
As sementes de Azorina vidalii normalmente germinam em 14-28 dias (2 a 4 semanas
MUITO IMPORTANTE: Só vão germinar com luz , tem que ser semeadas na superfície (NÃO ENTERRAR!) .,.coloque as sementes no substrato ou terra já bem alisada, e úmida e aperte bem para fixar as sementes no lugar. Temperatura ideal de germinação 15 a 20 °C.
Se fizer muito frio se uma tampa translúcida para permitir luz e para manter o composto úmido e quente (não coloque a sementeira na luz solar direta)
CULTIVO
Cultivo a pleno sol, (não pode crescer na sombra), solos arenosos e médios, prefere solos bem drenados. Aceita todo tipo de pH do solo. Prefere solo seco ou apenas úmido como na sua região de origem.
CURIOSIDADE
Suas folhas são comestíveis, cruas, tem um excelente sabor doce, as folhas podem ser usadas como alface em saladas, embora a planta não é muito produtivo. É importante colher apenas algumas folhas do lado, já que se a parte central e cortada a planta pode morrer!