Os Amarantos tem sido qualificados como as plantas mais fáceis de cultivador do mundo. Elas são em essência uma “praga” ,mas uma boa praga.
Não são exigentes em matéria de solo, chuva, sol, nada, mas logicamente vão se desenvolver melhor com solos férteis.
Então, não se preocupe pelo Manual de Cultivo de seu amaranto, coloque as sementes na terra, cobra apenas e molhe, em poucos dias terá suas plantinhas, e em poucas semanas suas maravilhosas folhas (no caso do Callaloo por exemplo) ou sementes para consumo.
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